Resep #014 : Bola Ragout

Bola Ragout

Bahan2 :

25 gr mentega
1 bh bw.bombay, cincang halus
2 siung bw. putih, cincang halus
150 gr ayam cincang
1 bh wortel, cincang halus
5 bh jamur merang, cincang halus
1 bh daun bawang, iris tipis
1/2 sdt lada halus
50 gr tepung terigu
150 ml susu cair
1 butir telur, kocok lepas
200 gr tepung panir
kaldu ayam bubuk
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Lelehkan mentega, tumis bw.bombay dan bw.putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan wortel